大家好，家常关于家常铁板豆腐的铁板做法大全很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于家常铁板豆腐的豆腐的做大全做法大全窍门的知识 ，希望对各位有所帮助 ！法大腐
本文目录
用料:
豆腐一块
猪肉末300克
水淀粉适量
盐适量
蒜5瓣
油适量
烂肉豆腐的做法步骤:
步骤1
准备好我们今天要用的材料吧!葱 ，肉 ，常铁豆腐 ，板豆蒜
步骤2
把豆腐切成块用清水泡上（要用时再取出） 。做法把猪肉剁成泥 ，家常葱和蒜切细备用
步骤3
热锅冷油下肉泥
步骤4
肉泥炒散后下豆腐和蒜炒
步骤5
放点黄豆酱油（也可以不放）主要是铁板上点色 ，盐适量（如果是豆腐的做大全小孩可以吃辣椒可以再放点豆瓣 ，更下饭哟），法大腐最后起锅时放鸡精和葱
豆腐300克 ，全家窍门鸡蛋150克，常铁葱5克 ，板豆姜5克 ，蒜5克 ，香菜10克 ，盐5克，味精3克 ，鸡汁10克，白糖5克 ，淀粉20克 ，香油5克 ，料酒10克，胡椒粉3克
做法步骤 ：
1/8将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片 ，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中 ，搅拌均匀 。
2/8葱、姜 、蒜 、香菜切沫备用 。
3/8倒入15克油大火烧至五六成。
4/8把切好的豆腐片沾满均匀的淀粉，之后粘上蛋液下入锅中 ，减至两面金黄 ，倒入漏勺备用 。
5/8锅中留少许油 ，烧热后加入葱姜蒜爆香 。
6/8放入料酒，加入清水250克左右 ，然后放入盐 、味精 、鸡汁 、白糖、胡椒粉。
7/8放入豆腐片大火烧制 ，转中火烧2分钟 。之后大火收汁 ，淋入香油 。
8/8盛出装盘 ，撒上香菜 。这道美味的锅塌豆腐就做好了。
食材：冻豆腐300克葱1段红辣椒少许辅料 ：蒜苗1根植物油适量生抽1勺盐适量烧烤酱1勺孜然适量做法 ：准备食材 ，冻豆腐切小块 ，
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